Menus

Ou Poélée d'escargots, bavarois à l'ail et sorbet persillade

Ou Foie gras de canard maison Au fruits de la passion et café (+4€)

OU Eclair à l'asperge blanche, jaune d'oeuf confit et crumble au charbon végétal

Ou Pavé de maigre, sablé de parmesan aux asperges vertes et jus de coquillages safrané

Ou Magret de canard, ananas et mangues rôtis et tombée d'épinards

Ou pressa de cochon , petits légumes primeurs et jus d'herbes

*Si vous le souhaitez vous avez la possibilité de compléter votre repas avec un plateau de fromages du Marché Provençal

Ou Fraises et framboises en coque de chocolat blanc, crème glacée à la menthe fraiche

Ou Duo au chocolat et sorbet cacao

Ou Crème d'avocat à l'orange et glace yaourt

Une seconde entrée,

Une première entrée

Un poisson,

Une viande,

Un dessert,

Ou Foie gras de canard maison et sorbet fruits rouges

Ou courgette farcie au chutney de courgette et framboises

Ou Filet de pages, asperges blanches et sauce hollandaise à

Ou Pièce de boeuf, purée de pommes de terre et petits légumes

Ou bavarois à la fraise et son sorbet

Ou mousse au chocolat à l’orange et sorbet cacao

Suprême de pigeon à basse température, cuisses confites et crêpe de maïs au foie gras

Filet de boeuf (origine France) et pommes de terre sautées

* Assiette de fromages

*Si vous disposez d’un régime spécial ou êtes contraint à des allergies alimentaires, n’hésitez pas, nous essaierons de répondre au mieux à vos questions et de vous proposer un repas adapté

La cuisine est un art et tout art mérite patience ...