菜单
Menu de la Saint sylvestre
59,00€Plateau apéritif
Mousse de saumon fumé
Magret de canard fumé
Cake aux olives
Menu
Verrine amuse-Bouche
Foie gras de canard maison à la mandarine
Noix de Saint Jacques rôties et bouillon de poule aux saveurs asiatique
Ballottine de pintade à la truffe "tuber Mélanisporum" et mousseline de panais
Sphère aux 2 chocolats et mousse aux marrons
vente à emporter
A LA CARTE
foie gras de canard maison 100 grs
13,00€
saumon fumé maison +/- 160 grs et blinis
8,50€
Magret de canard fumé maison +/- 150grs
6,50€
Beurre au citron de Menton 60grs
2,50€
Chocolat maison à la menthe 100 grs
12,00€
Pain d'épice (accompagnement foie gras)
2,50€
Champagne Collet Brut 75cl
35,00€
Bière d'Antibes B06 blonde
7,00€
Bière d'Antibes B06 Ambrée
7,00€
Bière d'Antibes B06 Noël
7,00€