Ou Saint Jacques rôties, crémeux de choux fleur et jus au safran

Ou Foie gras de canard maison aux fruits exotiques et café

Ou Carpaccio de poulpe, bagnette, puckles d'oignon rouge et chorizo ibérique

Ou Pavé de maigre, artichauts rôtis et topinambours en velouté et chips

Ou Punta de Lomo "cochon Duroc" pommes fruits caramélisées

Ou Suprême de canette, figues rôties et mousseline de céleri

*Si vous le souhaitez vous avez la possibilité de compléter votre repas avec un plateau de fromages du Marché Provençal

Ou Croquant au citron et sorbet fraise

Ou Crumble et crémeux au chocolat, sorbet cacao

Ou Mousse légère de riz au lait, poires fraiches et sorbet poire

Une première entrée

Une seconde entrée,

Un poisson,

Une viande,

Un dessert,

OU Oeuf murette

Foie gras de canard maison et chutney de pomme

OU Pavé de merlu et risotto de courge

OU Magret de canard et purée de pomme de terre

Ou Crémeux chocolat blanc mascarponne et myrtilles

Ou Dôme au chocolat

*Filet de boeuf Rossini, pommes de terre sautées

Race charolais;Origine France

Côte de boeuf 2 personne (origine France) mousseline de pommes de terre, poêlée de girolles et figues rôties

*Si vous disposez d’un régime spécial ou êtes contraint à des allergies alimentaires, n’hésitez pas, nous essaierons de répondre au mieux à vos questions et de vous proposer un repas adapté

La cuisine est un art et tout art mérite patience ...

Ris de veau aux châtaignes et courge façon vol au vent

foie gras de canard maison 100 GRS

magret de canard fumé maison +/- 150 grammes

Daube de poulpe et riz blanc

Tourte de caille au foie gras, champignons et pomme

Plat pour 2 personnes (Prix pour 2 personnes)

Joue de boeuf et purée de pommes de terre

Conditionnement: 2 personnes Joue de boeuf 500gr + purée maison (prix pour 2 personnes)

Beurre au citron de Menton 60 grammes

Pain d'épice maison (foie gras)

Chocolat maison à la menthe fraiche 100 grammes

Purée de pommes de terre maison

Panna cotta aux myrtilles

Panna Cotta et coulis de fruits exotiques

Moelleux au chocolat et crème anglaise

baba au rhum

Kiwi façon cheesecake

Chateau de la Martinette Blanc 2019

B06 Blonde, blanche ou Ambré

Bière de la Micro Brasserie Antiboise

Chateau de la Martinette Rosé 2019

Chateau de la Martinette rouge 2018