OUsardine farcies à la provencale et gaspacho de haricots coco

Ou Foie gras de canard maison aux fruits exotiques et café

Ou Carpaccio de poulpe, bagnette, puckles d'oignon rouge et chorizo ibérique

Ou Pavé de Maigre, courgette fleur à la niçoise de légumes et poêlée de girolles

Ou Noix de ris de veau, mousseline de céleri au café et pomme de terre fondante

Ou Filet de boeuf, gnocchi à la truffe tuber aestivum

*Si vous le souhaitez vous avez la possibilité de compléter votre repas avec un plateau de fromages du Marché Provençal

Ou Croquant au citron et sorbet fraise

Ou Crumble et crémeux au chocolat, sorbet cacao

Ou La pêche dans l'idée d'une Melba, sorbet Bellini

Une première entrée

Une seconde entrée,

Un poisson,

Une viande,

Un dessert,

Foie gras de canard maison et sorbet à l'abricot

OU Gambas en melon et pasteque

Filet de daurade, poêlée de courgettes et tomates cerises

OU Pièce de boeuf, tombée d'épinards et carottes fanes

Ou Dame blanche

tartelette à l'abricot

*Filet de boeuf Rossini, pommes de terre sautées

Race charolais;Origine France

*Plateau de fromages du Marché provençal

*Si vous disposez d’un régime spécial ou êtes contraint à des allergies alimentaires, n’hésitez pas, nous essaierons de répondre au mieux à vos questions et de vous proposer un repas adapté

La cuisine est un art et tout art mérite patience ...